Vatapá vegano

Pra quem ama comida baiana ou até pra quem não ama mesmo (rsrs) esse vatapá ficou super leve e muito saboroso. Fiz também o acarajé que tinha postada a receita da outra vez. Receita aqui: https://www.facebook.com/lachicavegana/photos/pb.248683108511647.-2207520000.1436657834./864780690235216/?type=3&theater Ingredientes: 200g de pão de forma sem casca (vegano) 100g de amendoim torrado sem pele 100g de castanha de cajú…

Bolo “ganache”

A pascoa foi recheada de chocolate. Por aqui nao ha muitas opcoes. para estar escolhendo assim, entao comprei o de um kilo e fizemos bolo + alfajor. Vamos a receita?! Bolo Ingredientes: 2 xic de farinha de trigo branca 1 xic de farinha de trigo integral 1 1/2 xic de acucar mascavo 1 xic de…

Torta de chocolate

Sabes aqueles grupos que vale a pena participar? Pois bem, o receitas veganas, no facebook, e foi de l’a que surgiu esta receita. Dei uma adaptada, mas a base ‘e praticamente a mesma. Super simples e r’apida. Pega o l’apis e papel e vem fazer comigo…. Massa: Ingredientes 1 1/2 xic de farinha de trigo…

Brigadeiro vegano de leite condensado de aveia

Sá receita que vou passar proces é só amor. Simbora? Peguei a receita da Carina Ruiz da Cooperativa Manjericao. Ingredientes: Leite condensado de aveia 200ml de água morna 200gr de aveia em flocos finos 200gr acúcar mascavo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogenea. Caso vc ache que precisa…

Tortilla de farinha de grão-de-bico

Há muito que eu não fazia umas tortillas tão gostosas. Essa receita é super simples e a farinha de grão-de-bico substitui legal o “efeito ovo”. Ingredientes: Massa 2 xíc de farinha de grão-de-bico 1 xíc de água Sal a gosto Orégano Recheio Recheie com o que desejar. Nessa, o recheio é de brócolis com uns…

Queijos de castanha de cajú

Para tudooooo que eu vou desmaiar com esses queijos que aprendi e que vocês vão aprender agora também. Façam que é dos deuses gregos, romanos e de todas as antigas civilizações. Ps.: não se preocupem com o rejuvelac de feno grego a levadura Titan corta o gosto amargo do feno grego e dá um sabor…

Torta de banana com mousse de cacau

Pronto arranquei com puro doce rsrs. Mas gente, aqui tá frio e doce é muito gostoso né?! O melhor é que é tudo natural, assim …. sem muito químico e tudo mais. Chega de bla bla bla…vamos pra receita?!   Torta Ingredientes: Pra esse refratário da foto vc vai precisar de: 12 bananas maduras 2…

Mousse de frutas vermelhas

Acabo de comprar um livro tipo as 7 maravilhas do mundo. E para estrear esta linda compra um mousse maravilhoso e mega fácil de fazer. Simbora…. para de moleza que o domingo tá lindooooo ❤ Ingredientes 500gr de frutas vermelhas congeladas 1 abacate pequeno 1/2 copo de água 5 col de melado 3 col de…

Cocada queimada

Eu amo doce mesmo. Estava aqui sem fazer nada de bobeira o coqueiro da esquina deu tanto coco seco que resolvi aproveitar pra adoçar ainda mais a vida e destruir em uma cocada deliciosa que fiz. Ingredientes 2 cocos frescos ralados 1 xícara de açúcar mascavo Obs.: as pessoas me perguntam se fica legal o…

Falafel vegan de forno

Para tudo que eu já posso morrer…fiz um falafel maravilhoso hoje e nem consegui comer direito já queria compartilhar com vocês. Eu AMO falafel e estava desejando comer tem um tempão. Mãos à obra?! Simbora que é mais simples que andar. DEIXE O GRÃO DE BICO DE MOLHO POR UMA NOITE OU DE 8 A…

Leites vegetais (amendoim, alpiste, girassol e quinua)

Uma receitinha rápida pra domingo de preguiça. Leite de amendoim coloque a quantidade desejada de amendoim de molho na água filtrada ou da nascente por 8h. Após esse período escorra e bata no liquidificador com outra água. A quantidade de água deve cobrir o amendoim, é o ideal para não ficar ralo nem muito forte….

Hambúrguer cru de girassol, amendoim e alpiste

Parece muito com a receita que publiquei outro dia, porém com algumas adaptações e dessa vez ele secou ao sol ao invés de ir ao forno. Ficou muitoooo bom. Ingredientes 2 cebolas pequenas trituradas 1 cenoura pequena ralada 1 colher de missô coentro (quanto desejar) azeite farinha de amendoim, girassol e alpiste (sobrou dos leites…