Bolo integral com cobertura de chocolate

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Não adianta, eu sou muito formiga mesmo. Morrendo de vontade de comer uma coisinha diferente catei um bolo integral e roubei o recheio de chocolate do bolo de cenoura. Se ficou bom??? melhor vocês fazerem e me dizer, porque eu sou suspeita rs rs.

Vamos a receita?

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo integral

5 colher de sopa de açúcar mascavo

1 pitada de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite de coco

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de granola

Modo de preparo:

Junte os ingredientes em uma tigela grande. Misture à mão, com colher de madeira, o suficiente para a massa homogeneizar. Coloque a granola junto com a massa.

Despeje em uma forma untada com óleo. Pré-aqueça o forno durante 5 minutos. Asse por 30′.

  • Cobertura de chocolate

Ingredientes:

2 colheres de cacau

1 xícara de açúcar refinado

2 colheres de água fria

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e leve ao forno até derreter. Depois é só jogar em cima do bolo e esperar esfriar.

🙂

2 comentários Adicione o seu

  1. marta disse:

    não vai ovo?

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    1. lachicavegana disse:

      Oi Martha, tudo bem??

      Não, não leva ovos. Nem nenhum derivado de animal. Aqui o ovo ( que serve apenas para dar liga) é substituído pelo óleo.😀

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